Manner致歉背后：超高估值、极速扩张、“牛马”咖啡师
我要评论
最早一家Manner门店只有2平方米，背后位于上海市静安区南阳路。超高视觉中国/图
2024年6月21日，估值咖啡连锁品牌Manner官方微博发布致歉声明。极速短短两天，扩张咖啡其被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、牛马扇顾客耳光与顾客互殴的致歉冲突事件。
前两起冲突网上均有完整视频，背后两位涉事顾客均提出赶时间，超高向咖啡师催单，估值两位咖啡师均询问顾客是极速否要退单，在此之后，扩张咖啡顾客态度发生变化，牛马一位明确表示要投诉，另一位询问咖啡师的名字，双方冲突逐渐走向失控。
社交平台上有许多关于Manner咖啡师工作强度的抱怨，甚至将自己比喻成牛马。界面新闻采访到的manner咖啡师称，日营业额5000元以下的Manner门店，公司只会派出一个人，除了制作咖啡，还要包揽理货、清洗等全部工作。
以单价15元左右，15小时拉满，营业额4500元计算，每日需要制作300杯咖啡，即不停歇制作，每3分钟需要制作一杯咖啡。
如此工作强度，已与创始人韩玉龙的初衷背离。他曾在接受专访时说，“我们不想要机械化，不想抹杀掉每一个咖啡师的个性”。
Manner成立于2015年，走得是平价精品咖啡的路线，这一点让其与其它咖啡连锁品牌区别开来。所谓精品咖啡，即追求极致品质的咖啡，要求从咖啡豆种植到冲煮的整个过程都达到高标准。
最早一家Manner门店只有2平方米，位于上海市静安区南阳路。独特的小空间加上15-20元较低价格带的咖啡产品，使得Manner快速走红。
创业三年，Manner在上海仅开出3家门店，直到被风投看中。
上海市民在一家Manner门口排队。视觉中国/图
“卷出来的咖啡”
天眼查显示，2018年，“风投女王”徐新创办的今日资本为Manner 注入
相关文章
对很多玩家来说，2025年当之无愧的最佳攀爬游戏，当属Landfall工作室出品、那部离谱到极致、火遍全球的攀爬模拟游戏《Peak》。但有些只有自己一个人玩游戏的玩家可能会偏爱Dark Machine2026-10-10
AOC旗下AGON PRO官宣，2026年1月推出新款双模显示器
AOC旗下高端电竞品牌AGON PRO官宣，将于2026年1月正式推出双模旗舰显示器AGP277KX。这款产品的核心亮点在于支持原生5K 165Hz与2K 330Hz双模一键切换，可灵活适配专业创作与2026-10-10
大饱眼福，全运会顶流鳌鱼原型“现身”｜第15届广东省民间工艺精品展启幕
大饱眼福，全运会顶流鳌鱼原型“现身”｜第15届广东省民间工艺精品展启幕_南方+_南方plus传承千年技艺，绽放时代精品。11月25日上午，第十五届广东省民间工艺精品展在广州人民艺术中心开幕，展览时间为2026-10-10
《哈利波特》HBO真人剧集似乎恰好采用了很多粉丝一直所期待的方案。和华纳兄弟电影版划清了明显的界限，剧集版并没有对原著世界进行现代化改造，而是力求还原真实的90年代场景。HBO现已正式确认很多粉丝期待2026-10-10
发布者：小宁 浏览量：243发布时间：2026/8/19 15:13:51 走访全国流通市场不难发现，卤味赛道同质化竞争愈演愈烈。带骨鸡爪、卤豆干等传统产品充斥各大终端市场，2026-10-10
杜兰特32+8库里25+8 汤普森关键三分勇士胜活塞发布时间：2018-06-25 19:50 来源:豫都网 我要投稿[摘要]数据 投篮点 实录 北京时间12月24日，金州勇士远赴客场挑战活塞，最终经2026-10-10
最新评论